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香菇干制過(guò)程的注意要點(diǎn)

1 分級(jí)：鮮菇采收后，必須整理干凈，剔除基部基料雜物，并根據(jù)情況決定是否切除菌柄，然后進(jìn)行分級(jí)，尤其強(qiáng)制烘干過(guò)程中，受熱均勻，條件一致，但不同個(gè)體的鮮菇需要脫水的時(shí)間不同，所以，進(jìn)行...

2022-09-25

香菇干制過(guò)程的6個(gè)注意事項(xiàng)

香菇是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食用菌，臨沂信邦生物科技有限公司就來(lái)說(shuō)一下香菇干制過(guò)程的6個(gè)注意事項(xiàng)。 第一、若采收或收購(gòu)的香菇數(shù)量很大，嚴(yán)不及當(dāng)天烘烤，必須將其攤放在低溫通風(fēng)處，堆積...

2021-06-15

香菇的二氧化碳貯存方法

采用二氧化碳（CO2）低氧殺蟲法，能使香菇儲(chǔ)存不受自然氣候的影響，不生蟲、不生霉、不變質(zhì)，保證一年四季供應(yīng)市場(chǎng)。 一、用聚乙稀薄膜制作一個(gè)能密封的罩子，大小自定，一般可容5～10噸為...

2021-02-27